日本來的「琥番茄」 台灣生根盼進軍國際

【新唐人亞太台 2019 年 03 月 25 日訊】接著帶您看到，堪稱是番茄界綠寶石的「琥番茄」，琥是琥珀的琥，這是2017年，業者從日本引進的蕃茄品種，經過檢測發現，它的茄紅素是牛番茄的3倍，看準送禮商機，去年底到現在已熱銷3千公斤，未來還希望，能回銷日本市場，進軍國際。

就是這一顆琥珀顏色的番茄，乍看之下以為是橄欖，番茄外表帶點綠色紋路以及老虎斑紋，小小一顆「琥番茄」外表沒有紅色，但經過檢測卻發現茄紅素是牛番茄的三倍。

想要進去採番茄可不容易，必須先洗手、穿上塑膠腳套以及防護衣才可以進得去，坐上高空車，可以鳥瞰廠區，採用荷蘭溫室滴灌方式種植，根部採用進口椰子殼做為介質，讓番茄藤蔓自然生長。

現場工作人員：「不必要的側芽，會消耗掉養分，所以我們要把它去掉，那植株會一直長高，所以我們要藉由這個繩子，把它讓它繞在上面讓它一直往上。」

溫室栽培農園總經理 郭能禎：「慢慢成熟慢慢轉色，那我們就要慢慢採，所以它的採收方式就跟荷蘭系統的那種串番茄是不一樣的。」

有別於其他番茄採收方式，「琥番茄」必須耗費三倍人工採收，業者表示，這種「琥番茄」品種在日本當地市場已經成熟，這次引進希望站穩台灣，外銷國際成為新的出口產業項目。

溫室栽培農園總經理 郭能禎：「這個如果在政府的推動之下可以變成一個產業，而且可以突破非疫生產點，的這些條件的話，我們能銷售出去的話，那我們，也可以讓它變成是一個客觀，合理運作的發展出口項目。」

彰化縣長 王惠美：「過去我們大概都是廠商，自己自種自行銷，未來我們也會整合大家的一個需求，讓這個搬有運無，也協助他們一起來做相關的這個行銷的一個工作。」

閃亮亮的「琥番茄」可以生吃，還可以加入香菇以及香料加熱做成無水番茄汁，這次業者引進日本品種「琥番茄」，先從台灣市場試水溫，未來期盼政府能夠帶領台灣果農，進軍國際。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導

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