基隆潮境海灣節 潮美食登101高地舉辦海風盛宴

基隆潮境海灣節 潮美食登101高地舉辦海風盛宴。(基隆市府提供)

基隆市政府在夏天舉辦潮境海灣節，推出五大『潮』活動，其中，「潮美食」在101高地舉辦海風盛宴，報名參加民眾盛裝出席這場盛宴，副市長林永發歡迎大家，伴隨在地創作歌手蔡宗翰歌聲，以無敵海景佐餐，隨夏夜晚風照拂，品味一場難忘的盛宴。

邁向第二年的『基隆潮境海灣節』，今年推出高質感「潮海洋」、「潮音樂」「潮美食」、「潮生態」與「潮漁村」，五大『潮』活動；「潮美食」優雅、慢活法式海洋餐桌，搭配101高地無敵海景，欣賞山城景色和海灣漁火，感受獨有的海洋生活。

今年邀請世界年輕廚師菁英賽台灣區冠軍、法斯樂私人廚房主廚簡于傑，擔任活動主廚，運用法式料理手法結合分子料理技術，基隆限定海鮮入菜，烹製獨家私房料理，佐以101高地無敵海景，結合經國餐旅廚藝管理系師生高品質用餐服務，高質感面貌，呈現基隆獨有豐饒海鮮美味。

產發處表示，海風盛宴推出基隆限定海洋餐桌，使用當季鯖魚、白帶魚、小捲、飛魚卵、明蝦現撈海鮮食材，搭配在地小麥手作潮境海灣精釀啤酒，把優質基隆海鮮原味昇華到極致，且以低碳環保、簡單自然方式料理，希望饕客在享用法式海鮮饗宴之餘，學習「海洋永續．尊重自然」的精神。

緊接在這場盛宴之後，是7月13日「潮音樂」海風音樂會，歡迎民眾來潮境公園野餐，吹著鹹鹹的海風，度過甜甜的時光，體驗基隆獨有幸福味。詳情請上官網www.chaojingbay.com.tw 查詢或上網搜尋『基隆潮境海灣節』。