【屏東新埤】八年打拼 大型純海水吳郭魚育種成功 | 有機無毒 | 美麗心台灣(217)下

目前台灣吳郭魚的養殖面積多達兩千八百多公頃,大多採半淡鹹水養殖,遺憾的是肉質較為Q彈的海水吳郭魚,都是體型較小、生長緩慢。為了開發更具經濟價值的大型純海水吳郭魚,黃成賢和黃壹聖父子倆從2011年開始投入海水吳郭魚的育種研發。他們以自然雜交的方式不斷繁殖,讓牠逐漸適應海水的鹽度和滲透壓,歷經八年,終於培育出可以純海水養殖的大型吳郭魚。
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