吳柏廷為了維持顧客的新鮮感，每天要賣的麵包品項多達40幾種，還好有弟弟一起加入手作麵包的行列，一起設計順暢的製作流程。多樣性的開發產品吸引顧客的購買率以外，吳柏廷的麵包很多食材都是來自台灣本土的水果跟穀物。
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