為家鄉覓新機 屏東返鄉青農種植有機丹蔘

【新唐人亞太台 2019 年 10 月 11 日訊】近年來養生風氣逐漸興盛,屏東縣青農倪文堂4年前公務機關離職後,返鄉務農,今年初嘗試在溫室種植有機丹蔘,栽種成效良好,再配合行銷通路的多樣化,是一項值得開發的潛力農產品。

小心的用鏟子挖掘,土壤裡冒出紅色的根鬚,帶有濃濃人蔘香氣,這就是中藥材丹蔘,雖然是溫室栽種,不怕下雨淹水,不過對於第一次種植丹蔘的倪文堂來說,心裡還是有些不放心。

青農 倪文堂:「以前也沒種過甚麼需要採收這種根部的東西,當我第一次把土挖開的時候,挖掘出來的時候,發現竟然它是長得這麼茂密,那我是覺得說好開心,因為想說會不會像人家說的,上面很茂密,然後下面是完全採收不到的,還好沒有。」

丹蔘又稱為紅蔘,價格比人蔘親民,以鮮食為主,不僅是中藥材,還可以泡茶、烹調料理,倪文堂認為,丹蔘的行銷通路,深具市場發展潛力。

青農 倪文堂:「這東西(丹蔘)其實在應用上面還是滿廣泛的,它可以就是我們用來萃取,甚至你可以直接來做食補,所以以目前的種植面積來算的話,算是不太足夠給生技公司。」

可別以為倪文堂是專業務農,他原本就職公務機關,為照顧年邁父母,半路轉行返鄉務農,花費重資搭建溫室,用有機方式栽培,先種小黃瓜和紅毛丹等作物,後來再種丹蔘,就是看好它的高經濟價值。

新唐人亞太電視 李金菊 許美惠 台灣屏東報導

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