籌組「智農聯盟」 整合菇類產業打世界盃

【新唐人亞太台 2019 年 10 月 28 日訊】歡迎回來。農委會推「智慧農業4.0」，也籌組「智農聯盟」，由農業試驗所，邀請蕈菇類相關的產官學界，觀摩中部一家蕈菇公司，生產過程中導入自動化科技，期望整合菇類的上中下游廠商，搶攻全球蕈菇類外銷商機。

桌上擺滿蕈菇料理，不管是裹粉炸過的杏鮑菇小丸子、杏鮑菇香腸、黑木耳加上牛蒡、日本品種的黑蠔菇熱湯，食材都是當天現採新鮮的菇類，業者表示，五年來投入1億8000萬台幣提升產量，效能相較過去人工作業多了15倍。

蕈菇類公司總經理 方世文：「在五年後的今天，我們看到這一些，智能化的生產設備，在我們的前端的製程，過去這裡需要大量的人力，現在這些人力，都已經縮減了五分之四以上。」

農業試驗所指出，我國菇類產業整體產值已達130億元新台幣，佔整體蔬菜產值18%，但外銷僅占年產值百分之一，這次邀請菇類業者的上中下游廠商，透過觀摩與分享交流，期望組成「智農聯盟」，搶攻外銷商機。

行政院農委會農試所研究員 石信德：「智農聯盟的這一些契作農戶，然後來做這些，菇蕈的栽培，那栽培完以後，能夠一致性的再回歸到，它整個這個冷鏈的系統，進而到物流的系統，然後再銷售出去。」

業者表示，守在台灣市場等於一灘死水，唯有整合上中下游廠商，利用台灣農業科技優勢，掌握市場銷售菌種，建立台灣規格，才能在世界競爭中佔有一席之地。

蕈菇類公司總經理 方世文：「黑美人菇、還有杏香菇、還有我們現在最新的，活株鮮採的這個杏鮑菇，這樣子的話透過智能的生產模式，我們過去的努力有篩選了一個新的品種。」

農試所進一步表示，導入科技環控設備進行菇類栽培，不僅可以隔絕環境污染源，透過智能化生產，有朝一日台灣的蕈菇類也能外銷國際，搶佔國際市場。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導