校園開闢有機田 嘉縣後塘學童歡樂慶豐收

嘉義縣鹿草鄉後塘國小學童學習體驗從產地到餐桌,歡樂慶豐收。(鹿草鄉農會提供)

【新唐人亞太台 2019 年 11 月 21 日訊】在嘉義縣鹿草鄉農會輔導下,後塘國小成立「雜糧小學堂」,推廣自然農法與食農教育,在校內開闢有機玉米田;今天(21日)上午採收種植2個多月的甜玉米,同時請家政班的志工媽媽們教導小朋友料理食材,體驗從產地到餐桌,感受自耕自食的樂趣!

吃著自己種植的玉米,學生露出滿足的笑容。(鹿草鄉農會提供)
吃著自己種植的玉米,學生露出滿足的笑容。(鹿草鄉農會提供)

在青農許正寶的指導下,小朋友穿梭在玉米田裡,忙著摘採已成熟的甜玉米,讓志工媽媽們幫忙料理;一會兒功夫,一道道美味的涼拌沙拉、玉米餅上桌了;小朋友吃著自己種植的玉米,學生露出滿足的笑容。

青農許寶正指導小朋友如何採收甜玉米。(鹿草鄉農會提供)
青農許寶正指導小朋友如何採收甜玉米。(鹿草鄉農會提供)
志工媽媽教小朋友製作創意料理「玉米燒」。(鹿草鄉農會提供)
志工媽媽教小朋友製作創意料理「玉米燒」。(鹿草鄉農會提供)

鹿草鄉農會總幹事陳建平表示,響應行政院農業委員會推動的「大糧倉計畫」,鹿草鄉農會致力推廣國產雜糧種植教學,與後塘國小合作辦理「雜糧小學堂」,選定食用玉米為教學作物,邀請在地青農許正寶授課,從整地、播種、定時除草、澆水及抓蟲,帶領學生以實作瞭解農作物的生長過程。

鹿草鄉農會總幹事陳建平表示,鹿草鄉農會致力推廣國產雜糧種植教學,與後塘國小合作辦理「雜糧小學堂」。(鹿草鄉農會提供)
鹿草鄉農會總幹事陳建平表示,鹿草鄉農會致力推廣國產雜糧種植教學,與後塘國小合作辦理「雜糧小學堂」。(鹿草鄉農會提供)

青農許寶正說,教導學生無農藥及化學肥料的方式種植玉米,運用水果酵素及辣椒水的栽培防治方法,經過了85天種植過程,從撿石頭、翻土、作畦、種植、澆水到時常拔草等田間管理,種出健康的玉米。

嘉義縣鹿草鄉後塘國小高年級學生,上午採收種植2個多月的玉米。(鹿草鄉農會提供)
嘉義縣鹿草鄉後塘國小高年級學生,上午採收種植2個多月的玉米。(鹿草鄉農會提供)

後塘國小校長周育賢表示,小朋友自己下田栽種甜玉米,過程中能夠深刻了解耕種的辛苦、食物的源起與重要性,以及環境的保護等觀念,並從中學習與他人合作,這就是食農教育與自然農法的潛移默化。

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