「雪麗」新品種蜜棗問市 高樹農民技轉研種

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 24 日訊】歡迎回來。台灣棗子品種又有創新突破，農試所鳳山分所研發的「雪麗」品種，薄皮多汁，甜中略帶點酸，去年授權農民栽種，現在正值採收期，一起來看看。

一顆顆翠綠的雪麗蜜棗掛滿枝頭，大大小小讓人忍不住想嘗鮮，這是農試所鳳山分所研發的最新品種「雪麗」。

棗農 柯福明：「栽種雪麗，目前比較有心得，它是優於雪蜜的一些那個，它耐病性比較好一點，然後它的甜度它也會比雪蜜高，它整個栽種掛果量也會比較高。」

棗子有分成中葉、三木、金桃、蜜棗、珍愛等品種，每種棗子風味各具特色，因新技轉栽種，雪麗（13號）除口感不同，採果判別方式也不同。

棗農 柯福明：「為什麼會叫雪麗它，就是本身它比較白，那我們要採收的時候呢，我們要看它的果肩，就是這個地方，這個你看它果肩的地方皺摺還很多，這個就是熟度還不夠，那它比較平整的就是熟度夠了。」

雪麗是目前所有棗子中產期最早，原預計12月後將陸續上市，但今年因氣候關係，略有變化。

棗農 柯福明：「今年因為五月到9月的雨水，打亂了說我們以燈照提前的那個栽培方式，正常花期它會在8月底開始來，那因為到9月初還在下雨，所以正常著果都會在9月中旬 之後，所以今年應該說年前棗子正常的量不會說太大。」

看著掛滿枝頭的果粒，棗農表示，捨得疏果留下最精華的幾顆，才能讓果粒養分更充足，成長速度快，才能讓消費者早點嘗到清脆爽口、汁多味美的「雪麗」。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東報導