平地栽種有機茶園 退休軍官為茶找出路

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 25 日訊】歡迎回來。高山茶香氣足、喉韻佳，但冬天低溫茶園易受凍害，夏天高溫易受旱害，影響收成，67歲退休軍官郭榮冠，選在屏東高樹種植2公頃的有機青心烏龍茶，希望打破消費者迷思，認為高山茶品質優於平地茶。

在一望無際的有機茶園裡，忙著對訪客解說茶的種植技術，郭榮冠從年輕就愛喝茶，至今已喝了40多年，愛茶成痴的他，也更進一步自己種茶，賣茶。

茶農 郭榮冠：「我覺得自己種茶，自己喝茶，讓朋友去分享特別快樂，吃的健康喝的安心 。」

為了貫徹有機種植的理念，除了申請有機驗證，不施用農藥、生物性防治病蟲害，並自製有機質肥料，尤其避免鄰地汙染，他在全區架設自動噴水系統，洗滌落塵及有毒物質，但有機種植還是備受考驗。

茶農 郭榮冠：「苗小的話，一兩年的苗很容易受到雨水的侵蝕，造成土壤沒有辦法在下層排水，迅速的話根系很容易就爛掉了，吸收不到養份，就容易枯萎掉投資成本會比較高，在於說人工的投入跟有機質肥料，要經過有機驗證的同意合格許可之後，才可以施有機質的肥料。」

民眾 李小姐：「一般我們在家裡種，都根本種不起來，可是他就有辦法把它(清心烏龍)種起來。」

為打破高山茶品質優於平地茶迷思，郭榮冠以栽種清心烏龍為主，只採收春茶及冬茶。

茶農 郭榮冠：「所謂600公尺以下的低海拔，所種植的茶樹口感都差不多，那除非是高海拔的茶樹，它的明顯度會比較明顯，清心烏龍它可以製作出兩種，一種是輕發酵的青茶，一種是全發酵的紅茶，那這兩種是比較特殊，是因為在清心烏龍的品種上可以做出來的茶葉。」

民眾 盧先生：「茶葉很特殊，又是有機種植的，所以我覺得它的質量跟它的品質上，滋味也都很豐富這樣子。」

郭榮冠從純手工採摘一心兩葉，後送鄰近的六龜新發有機工廠曬青、焙?、翻炒，自產自銷，茶葉片片柔嫩鮮綠，沖泡口韻回甘，讓品嘗過的人讚不絕口，逐漸打響自己名號。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄報導