【南投仁愛鄉+嘉義水上】賽德克推特色料理與文化+水蜜芭樂|用心的產業|美麗心台灣(416)

為了讓因天災一蹶不起的家業,能再重現往日風華,曾去國外考察的王孝良,發現國外原住民的傳統料理,很多來自香料,因此就思考想從香料做出區隔性。曾經參與電影賽德克巴萊射箭製作,也是獵人家族的王萬全, 教導學生使用傳統射箭跟一些賽德克的禁忌事項,更要讓學生們學習尊敬的心。

芭樂看起來很好種,但真正種下去之後,邱亮華才發現困難重重,想像跟現實的差距很大,尤其面臨各種病蟲害問題時。從事農業種植芭樂將近五年的時間,他陸續上課累積了不少有機無毒的知識,而且他種植的芭樂品種又是具有市場區隔性的水蜜芭樂。

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