餃子(dumpling)在許多國家是具有歷史的傳統麵食,高雄身為亞洲國際海洋城市,擁有多元族群匯集世界各地美食,觀光局鼓勵民眾來高雄觀光吃美食,邀請三十間特色餃子業者,展現自家餃子的特色及包餃子技術,「高雄餃餃者」活動開跑,歡迎海內外遊客來高雄邊玩邊吃,享受玩樂新體驗。
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