「貓兒干」有機田 蟲鳴蛙鳴響不停

接下來我們要帶您去看一片綠油油的有機稻田，這塊七分地，是當地「貓兒干文史協會」保存客家文化的一部份，他們成功的有機栽種方式，不僅達到生態保育，所生產的有機米，也獲選為縣府最夯的伴手禮，可謂環保又經濟。

「有機米」產品正夯，雲林崙背貓兒干文史推手楊永雄，努力推廣有機稻米的栽培方式，不只是對消費者負責任，更重要的是讓大地不再遭受殘害。

楊永雄：「沒有用化學肥料，不能種太漂亮，太漂亮不會通風，不通風時候會有稻熱病，所以種有機會種較疏.」

以前有蟲就噴農藥，長不大就施肥的方法，短期內解決農民的問題，當然越來越倚靠農藥, 這就是所謂的慣行農法，而楊永雄所用的是一般牛羊可以吃的牧草來隔離。

楊永雄：「牧草長的快，而且牧草我們裏面養的羊可以用，它的隔離效果很好。」

是大家對生態環境關心，開始重視產業,重視自己的飲食也關心消費者的健康。

楊永雄：「我們做社區，做到最後，會回歸到我們的土地關懷。」

楊永雄提醒消費者，有機糙米要能吃出好味道，可以整包下去浸在水裏四五小時，再小包分裝在冷凍庫，這樣既方便又能保存好風味。

新唐人亞太電視台　廖玉秀　廖立雰　台灣雲林報導