位于中國的北方，由於特殊的地理環境成就了東北菜特别的风情。一年四季幾乎半年寒冷，清淡炒菜自然也满足不了寒冬腊月人们的热量需求，所以很多的東北菜都以炖为主。酸菜川白肉就是最有特色的東北菜。窗外大雪纷飞，天寒地凍，屋内一家人盘腿坐在熱乎乎的炕頭上，熱氣騰騰的川白肉端上桌，五花三层的肉片入口香嫩解饞，酸菜解腻爽口、用北话人的話說就是：賊好吃！
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2010-09-03 09:01:49
