棗到健康芋見幸福 養身月餅上市

【新唐人亞太台2010年9月18日訊】現在市面上到處都是玲瑯滿目的中秋月餅禮盒，不過月餅的熱量可不低，現代人重視養身，所以苗栗縣公館鄉農會將在地的農產品--紅棗及芋頭，放進月餅裡作為餡料，以健康養身的概念搶攻中秋月餅市場。

什麼樣的月餅，能讓人吃出美麗與健康。公館鄉農會利用在地生產的紅棗及芋頭，研發出健康養身又有家鄉味的月餅。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩:

「紅棗它對這個胃，對這個脾，對氣血，心血管都非常有幫助，尤其安心養神。」

由於紅棗收成期間，正值七八月份的颱風季節，天災常常造成棗農的損失，農會以全面收購的方式，保障農民的收入。將收購來的紅棗，製成棗泥作為月餅的餡料，期望消費者吃的健康，農民生活也有保障。

棗農邱德真：

「因為有裂果，就算瑕疵品，瑕疵品但是你如果馬上把它烘乾的話，跟那個好的品質是一模一樣，不會讓農民損失。」

結合芋頭的好口感，加上紅棗的養身功效，消費者在選購月餅時多一項健康的選擇。中秋送禮的同時，也能把家鄉的特產與外地的親友分享。

新唐人亞太電視 陳彥如 江淳卉 台灣苗栗採訪報導