今年春雨少 筍田不發農民「乾」著急

【新唐人亞太台2011年4月30日訊】有句話說雨後春筍，是形容下雨過後筍仔長得又快又好，但是今年春雨少，直接就影響到筍子的產量，宜蘭的筍田乾涸一片，看得農民好心疼。而台北農產公司統計，光是烏殼綠就比去年同期少了15%，目前市場價格也上漲大約2成。

整整一個月，老天不下雨，讓宜蘭的筍田乾透了，枯黃的竹葉掛滿枝頭，正常來說，往年這個時候，應該要是滿地的春筍，現在只有稀稀疏疏，大約一成的產量，看得農民焦急又心疼。

農民

「唉喲！我來這邊三十多年，不曾遇過這情況，第一次，哪有收成，你看滿園部長竹筍。」

現在應該是烏殼綠和綠竹筍的產季，但是由於雨下得少，產地春筍不發，市場攤販也是抱怨連連。

市場攤販

「筍子是越下雨，冒的越多，雨水少就沒有那個量，（有說少很多嗎？）蠻多的，今年少蠻多的，（那跟去年這個時候比大概少多少？）應該少三分之ㄧ有，一斤25元，（那這樣是多少？）33塊。」

以烏殼綠來說，量縮了15%，跟去年同期相比，市場上的價格從一台斤20出頭漲到25元，大約漲2成。以台灣來說，每年的3到10月是筍子的產季，可以做成各種好吃的料理。

熟食攤販

「像我們這個是油悶筍，用蠔油香菇來燒，那像這個呢？是用沙朗牛肉跟翡翠椒，新鮮的筍切絲來炒，目前沒什麼漲價啦，如果再不下雨就會漲。」

如果雨再不下，筍子不發，熟食攤販的進貨量影響更大，到時這一道道美味的筍子料理，消費者有錢也很難吃得到。

新唐人亞太電視 綜合報導