嘉義小葉種紅茶上市 商機無限

【新唐人亞太台2011年7月21日訊】受到中國和越南進口茶的衝擊，嘉義縣梅山鄉龍香茗茶產銷班和茶葉改良場合作，成功開發出小葉種高山紅茶，19號特別舉行新品發表會；茶農把苦澀、低價的夏茶，製成高經濟效益的小葉種高山紅茶，不僅提升嘉義縣茶葉的產值，也提高了茶農的收益。

小葉種高山紅茶，澄紅鮮艷的茶湯，口感甘醇甜美，保留了高山茶的特色和紅茶應有的香氣滋味。

現場民眾 方先生：「這個味道想起以前，很小的時候，去跟人家挖蕃藷、吃蕃藷那個味道。」

嘉義縣長 張花冠：「做小葉種紅茶只能一心二葉、嫩採。做出來的紅茶特別清香、特別好喝。」

梅山鄉栽種占地十公頃的小葉種紅茶，年產量只有3千台斤左右，雖然產量較少，但是經濟價值卻高於原本的夏茶。

嘉義縣梅山鄉龍香茗茶產銷班長 簡銘助：「夏茶跟秋茶，在市場上我們以半發酵茶來講的話，它的銷售價格都不是很好，如果把夏茶跟秋茶拿來做小葉種紅茶的話，它能提高我們茶農的產值。」

茶葉改良場場長 陳右人：「這樣的原料，如果我們去做紅茶的話，可以做出世界頂級的紅茶。」

有別於大葉種的阿薩姆紅茶，小葉種紅茶帶有特別花香和濃濃的烏龍香味，為喜愛泡茶的朋友們，提供了另一種新的選擇。

新唐人亞太電視　葉裕明　方雅嫻　台灣嘉義報導