臺北國際牛肉麵節 邀民眾品嚐美味

【新唐人亞太台2012年11月27日訊】2012臺北國際牛肉麵節，最後的活動「臺北好體麵嘉年華」將在週末豋場，12月1號、2號在花博圓山公園，將推出各式風味的牛肉麵，現場有50元超值牛肉麵，還有牛肉麵料理廚王大賽總決賽、牛肉麵文化走廊等等活動，台北市長郝龍斌邀請民眾一起品嚐美食。

臺北牛肉麵有多好吃？臺北市長郝龍斌親自來推銷。

臺北市長 郝龍斌：「外地來的人到臺北來，一定要，嚐一嚐臺北的牛肉麵，而台北的牛肉麵，不僅好 不僅有名，而且樣式非常的多，每一家都有他的特色，而且每一家都做的很好。」

連續舉辦八年的臺北國際牛肉麵節，催生出各式各樣的牛肉麵，不僅色香味俱全，還能帶動經濟成長。

臺北市長 郝龍斌：「97年透過我們的大力行銷，整體營業額，差不多是7億8千萬，98年變到8億7千萬，99年就突破10億，現在遠超過10億。」

牛肉麵料理廚王大賽，將在週末登場的「臺北好體麵嘉年華」進行總決賽，清燉組、紅燒組、創意米食組，所有入圍廚師們，將在現場競技，展現好手藝。

創意米食組廚師 黃國華：「有法式的卡布奇諾，然後主要是裡面的麵，他是用甜菜頭做的，然後用義大利麵做麵的方式，用刀削麵去削的。」

湯頭好店紅燒組冠軍 阮大為 ：「我們煮的時候都沒有加油，用這個油去炒，然後炒了以後，牠的油會變湯汁。」

各種料理方式，各種不同口味，牛肉麵嘉年華活動，民眾只需要一枚50元銅板，就可以品嚐到最道地的臺北牛肉麵。

新唐人亞太電視 盧天常 林嘉韋 臺灣臺北報導