市售年菜熱量高 吃下肚胖1.4公斤

【新唐人亞太台2013年1月17日訊】就快過年了，不少人開始張羅年菜，但國民健康局發現，市售年菜大多太油膩，一人份熱量就高達1880大卡，吃下肚至少胖1.4公斤，再加上糖果、飲料，高達4成5的民眾，過個年，體重就增加1.7公斤。

豐腴肥美的東坡肉、糖醋魚，市售年菜少不了大魚大肉，卻也讓身體卡了厚厚的油。油飯舖滿臘肉，熱量高達2,380大卡，先炸再熬的料理和蔬菜煮的腩排火鍋，比一比，熱量差很大，最肥的東坡肉，四塊就要3,820大卡，同樣做法，換成烏參，立刻減掉3千多卡。

國民健康局長 邱淑媞：

「一個人的熱量是1,880卡，等於是一整天的熱量，這樣九天吃下來，就光這個就可以增重1.4公斤了，這騎腳踏車，要騎6點多個小時，如果慢跑的話，就要跑2.5個小時。」

卡油年菜吃下肚，體重飆升1.4公斤，加上糖果、餅乾，一個年至少要肥1.7公斤，還是改吃健康年菜吧！蝦子不下鍋炸，才350大卡，清蒸蘿蔔糕也只有910大卡，算一算，一人份才720大卡，連卡油年菜的一半都不到。

國民健康局長 邱淑媞：

「有肥肉絕對不要吃，另外湯湯水水盡量不要吃進去，你就挑最上方沒有泡到的，湯也是盡量選擇清湯為主，濃湯的話，你喝一碗湯的時候，就已經可能喝進去了四、五百卡的熱量。」

國民健康局提醒，自己做年菜，少油炸、燒烤，最好用蒸的、滷的，比較沒負擔，豬排、雞腿建議分成兩餐吃，避免過量才能健康過好年。

新唐人亞太電視 綜合報導