東京黑鮪魚拍賣價創下新記錄

東京黑鮪魚拍賣價創下新記錄

【新唐人亞太台 2013 年 06 月 10 日訊】日本鮪魚拍賣在新年鮪魚拍賣場上創下170萬美元的紀錄，由一家很受歡迎的壽司連鎖店老闆標下，超過去年最高價格的三倍多。

1月5日星期六，日本魚市生意興隆，東京(Tokyo)新年開春鮪魚拍賣，一尾鮪魚拍出超高價170萬美元(1億5千5百萬日圓)。

較去年最高得標價還要高出三倍多，一公斤日本北部青森縣鮪魚將花去海鮮美食家8千美元(70萬日圓)。

前幾年中國買家有所增加，但是今年最高出價者是很受歡迎的全國連鎖壽司店壽司三味(Sushi Zanmai)的老闆木村清(Kiyoshi Kimura)。

日本國營媒體NHK引述木村所說，雖然顏色及光澤都是最高品質，但最後得標價格有點高，連他都感到驚訝。

高價鮪魚立刻從東京的築地(Tsukiji)魚市場轉運到數街之遙的壽司三味分店，一些幸運顧客得以品嘗到著名的黑鮪魚(藍鰭鮪魚)切片。

藍鰭黑鮪魚是鮪魚的最高等級，以肉質肥美聞名。

漁市拍賣會清晨5點即開始，數百名買家及批發商在日出前齊聚一堂，購買最新捕撈的漁獲。

這次拍賣打破了以往所有的紀錄，對海產業而言，或許意味著2013年有利可圖。

第一海洋(Daiichi Marine)董事長田口博之(Hiroyuki Taguchi)向聚集在寒冷倉庫的媒體做開場致詞時說"去年我站在同樣的地方向大家報告，海產業沒有重大變化，但是今年將有所改變。隨著最近政府選舉推動議案通過，從去年到今年，我們已經能夠超越先前的價格。"

在國內市場強勁需求的支撐下，藍鰭黑鮪魚在2012年不太順利。因海嘯受損的福島核電廠產生的低核能輻射物，出現在加州海岸外的黑鮪魚體內，令人對海洋食品是否可吃產生懷疑。

鮪魚是日本人最喜愛的魚類之一，而藍鰭黑鮪魚則是最有價值的鮪魚之一，即便在供給量逐漸減少，漁獲配額也緊縮的情況下，日本還是消費了全世界超過一半的黑鮪魚， 

東京的築地魚市場是個很受歡迎的觀光勝地，每天吸引數以百計的遊客。

市場攤位每天交易數百萬美元的魚類及蔬菜。