年貨慎選 衛生局教辨別漂白竹笙

【新唐人亞太台2014年1月14日訊】過年將到，民眾開始採買年貨；彰化縣衛生局日前(13日)到大賣場進行稽查抽驗，發現最嚴重的不合格年貨是，摻有二氧化硫的漂白竹笙；衛生局人員現場發放試劑，教民眾簡易辨識。

彰化縣衛生局去年12月份開始就對縣內的大賣場、超市、南北雜貨以及年菜供應製造場所進行稽查抽驗，檢驗結果發現糕類製品、肉加工品、年菜乾貨等141件當中有22件不合格，違規率達15.6%

衛生局表示，這次抽驗不合格產品有15件是二氧化硫超量，違規產品有竹笙、金針、冬蝦等，其中以竹笙二氧化硫超量23倍最嚴重，現場稽查人員也拿著竹笙讓民眾辨別。

採買民眾：「它吧，它比較白吧，看起來比較沒有加什麼色素什麼的，（感覺是比較乾淨），對。」

採買民眾：「（你會選哪一個？），不知道吧，憑感覺吧，應該會選這個吧，（為什麼？）不知道就憑感覺，（比較天然？），對看起來比較天然。」

相同的兩樣年貨，看似純白天然的顏色，則是有漂白過的年貨，而這醜醜像樹枝的才是天然無添加的。

彰化縣衛生局食品衛生科科長 林毓芬：「標示不清楚的不要選，外觀太白太鮮艷的也不要選，那另外就是說如果它有異味，我們除了看顏色之外，我們聞看看有異味的也不要選。」

衛生局人員也在現場發放簡單試劑，讓民眾在家也能簡單分辨安全年貨。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導