清明節前 民眾大排長龍買春捲

【新唐人亞太台2014年4月4日訊】明天是清明節，許多民眾趁著好天氣出門採買，特別是花店和春捲店生意都特別好，台南一家知名春捲店，一早就擠滿了人潮，但最近原物料上漲，商家說必須自行吸收成本。

台南知名春捲店前道路，排得滿滿的民眾，原來明天是清明節，按習俗吃寒食，有許多民眾應景來買春捲。

買春捲民眾：

「很多人推薦，所以就來排排，吃看看。」

買春捲民眾：「我們是台東來的，因為來台南玩，聽說這家很好吃，就來這邊排隊，慕名而來。」

廚房裡工作人員忙著炒菜，當春捲的食材，還有數十位工作人員，將食料放進春捲皮後，一捲一捲順序地包起來，不過，最近包括豬肉、雞蛋、花生等原物料上漲，業者為了照顧老好顧客，自行吸收成本，不漲價。

工作人員：「大概一個人，(一天做)三四百捲左右。」

知名春捲業者 李先生：「(生意)大概多了一倍，來買春捲大部分是老朋友，所以就把這個吸收，如果真的橕不住，再講。」

來到另一家做春捲皮的名店，工作人員手忙著把麵團，用小鍋鏟在熱煎鍋上鏟平麵皮，很快的做成春捲皮。

買春捲皮民眾：「(店家春捲)肉、香腸他們比較少，料比較少。自己包的，(我)一年只包一次。」

春捲業者：「我請很多的工讀生，歐巴桑阿姨，我們春捲皮有調漲一點，原本是(一斤)150，這兩天180。」

清明節祭祖拜拜，鮮花也是不可缺少的東西。

買花民眾：「玫瑰花比較好看，因為我以往，都買一些雜七雜八。」

花店業者：「傳統式的菊花、劍蘭，今年百合很便宜，也是有許多人插百合花。」

三天清明連假，各地景點衝人氣，市場也趁機搶商機拼買氣。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南採訪報導