戴勝益做披薩推新餐廳 勉青年肯做敢做

【新唐人亞太台2014年6月14日訊】王品集團董事長戴勝益，日前親手挽起袖子做比薩，宣傳旗下新的義式品牌餐廳，即將在65歲交班的他，也期勉年輕人，只要肯吃苦，就會有希望。

用力的?著麵皮，喔！粘住了，沒關係，再一次，終於披薩可以上桌了。)

王品集團董事長戴勝益親手做比薩，像是加入客家鹹豬肉的pizza，還有長得像太陽花的pizza，連剛開幕的世足球形pizza也有。

顧客 ：「不管是麵皮的香味，或者是牛肉的軟嫩的口感，都可以同時嚐到。」

研發主廚 媛妮：「它非常著重溫度的掌控，就是溫度就是可以讓麵糰在膨的程度，我們全程都是用300度以上的高溫，去烘烤這顆球的部分。」

戴勝益希望，希望10年內可以達到60間分店，不排除進軍國際市場。

餐廳事業處總經理 楊秀慧：「預計呢，10年內我們希望有60間分店在台灣發聲，那很快的我們也希望幾年之後，我們能趕快跟國外品牌合作，趕快的擴展到全球。」

王品董事長 戴勝益：「其實就是因為我們給他們希望，讓他們感覺到進入王品是有希望的，那麼他們只要個人的努力，透過這樣的努力，就能夠得到自己應該得到的一個地位，我是認為這個希望是他們最努力的一個源泉。」

戴勝益期許，社會新鮮人只要能吃苦，就會看到希望，他訂立接班的「非親條款」，自己將在65歲當天正式退休交棒。

新唐人亞太電視 蕭曄蔚 趙揚 台灣台中報導