超人氣美食聚集地 台南花園夜市

【新唐人亞太台2014年7月21日訊】台南市夜晚的最佳去處「花園夜市」，占地3000坪，四百個攤位，每周四六日營業，人氣最旺的老商家好多攤，像是:大腸香腸、官財板、還有碳烤雞排，營造台南的不夜城。

老闆炒香腸大腸的手沒停過，最後放入大把的九層塔，這樣就可以起鍋了，顧客還可以隨自己的喜好，加入店家特製的調味，這就是台南「花園夜市」最有名的「香腸大腸」。

遊客:「很好吃，很香，九層塔很香。」

老闆:「這樣比較香，現在年輕人也比較喜歡這樣吃，不然我們小菜本來以前就這樣子。」

有別於一般的酥炸雞排，這邊是用碳烤方式取勝。

遊客:「碳烤香雞排超好吃，(怎樣好吃)香甜的醬汁，配上酥脆的表皮，然後一口咬下去，真的超讚。」

業者:「我們肉都是當天的，(醬汁都是自己弄的)，對。」

來到台南當然不能錯過「官財板」，這可是台南最早 最道地的小吃，連外國朋友都不會錯過品嚐的機會。

業者:「官財麵包，比較外面酥裡面是軟，所以比較不會吸油，口味比較多。」

成大交換學生:「夜市的氣氛很熱鬧，我們就喜歡各式各樣的東西。」

香港來的遊客:「香港沒有那麼多小吃，沒有那麼集中。」

遊客:「這邊的人很多，真的很多。」

台灣的夜市文化，總能讓遠道而來的朋友樂此不疲，「花園夜市」占地，有3000坪之大，光是攤位就超過四百家，想要逛透透，多安排幾趟旅程吧。

新唐人亞太電視 廖儷芬 張博舜 台灣台南報導