台灣山茶評鑑活動 推廣茶產業文化

【新唐人亞太台2014年8月1日訊】中華茶文化，歷史悠久，台灣的茶葉更是享譽國際，為了推廣台灣原生山茶，六龜區公所日前特別舉辦首屆評鑑分級活動，希望民眾對台灣原生山茶，能有更多的認識。

細長的茶葉，沖泡出琥珀色茶湯，喝起來帶有淡淡果香味，跟一般金宣和烏龍茶的口感大大不同。

製茶師 潘文財：「好的山茶就是說，喝起來有夠香，香到會襲鼻，喉韻很好，而且茶湯非常的明亮，紅茶要紅的漂亮，青茶也要茶色漂亮，這樣就是好茶。」

生長在六龜臨近山脈的原生種山茶樹，早在日據時代就有人摘來做茶，近二十年來有許多愛茶人士，逐漸喜歡上喝這種生長在天然山林中，山茶樹製成的茶；為了推廣這項茶文化，六龜區公所特別辦了山茶的評鑑分級活動。

四維茶藝學會榮譽理事長 陳筱寶：「升級評鑑可以讓我們當地的茶葉，它的層次能夠提升，也讓我們一般的茶農，他對於我們山茶而後在製作方面，銷路的通路方面，可以有另外(不同)一個看法。」

製茶師 潘文財：「(山茶評鑑活動)這次可以推廣出去，可以讓全球的人都知道說，六龜有這山茶野生茶很好。」

高雄市民宿協會理事長 任潭：「(山茶)它是我們六龜本來就有的茶藝文化跟特色，這次推廣茶藝比賽，我們不管它的利益多少，但是它的效果在既有文化跟特色上面繼續發揚光大，我想最起碼對茶葉本身有幫助以外，對觀光產業有很大的助益。」

活動現場提供民眾入席品茗、免費試飲冷泡山茶、茶藝教學與小小茶藝師競賽活動，讓外來民眾能了解六龜的各式茶產品及當地的茶文化產業，要把「台灣原生山茶」更推向國際。

新唐人亞太電視 李涓榕 賴武宏 台灣高雄報導