紐約人愛吃海魚 要注意水銀超標的種類

【新唐人亞太台 2015 年 06 月 13 日訊】海鮮是不少人餐桌上的美食，不過消費者更關心，吃進肚裡的海鮮，究竟是不是安全健康？接下來的新聞，我們帶您來到紐約，一起瞭解，紐約的海鮮，最近也面臨危害人體健康的問題。

記者：「生猛海鮮，想必是不少家庭餐桌上常見的食材吧。但是現在要注意了，紐約水域範圍的魚類都被檢驗出含有超標的水銀，那麼我們能選擇的海產，可能是這樣的。」

紐約東河、哈德遜河的海產，被檢驗出水銀超標，衛生署專員呼籲市民不要吃用。

據紐約州衛生署介紹，紐約市亞裔女性身體裡的水銀含量平均為4.1 微克,相比正常值的1.3微克，超標3倍。

水銀被人體吸收後難以分解，尤其小孩，長期吃用會對大腦構成損害。

那麼市民怎麼分辨海魚和淡水魚的品種呢？

海鮮攤主 劉先生：「石斑、司啤，紅魚、馬頭，這些都是海魚。蝦有些是淡水，有些是海水，但都是養殖的，有些是野生的，大的都是野生的。」

市民又有什麼看法呢？

市民 五先生：「聞起來臭氨水的魚就不行，魚就有問題。如果你買在紐約釣的魚，有汽油、柴油味道，千萬別吃，吃死人。」

超市海鮮部經理 樓先生：「海魚是大自然，不是人工餵養的，可能會好一點。」

鱈魚、青魚、鯽魚，三文魚，只要不是養殖魚，都是可以放心食用的。

而石斑、馬林、桂花、金槍魚等都是水銀含量過高的魚類，市民儘量不要選擇。

新唐人記者 柯婷婷 韓瑞 紐約報導