食安意識抬頭！有機天然食品業績成長

【新唐人亞太台 2016 年 05 月 06 日訊】近年來，受食安風暴衝擊，許多民眾開始注重食品的履歷安全，也間接帶動有機、天然食品銷售成長，有機平台業者表示，每年至少成長15%。

業者：「歡迎試吃喔，經典老麵饅頭。」

剛從蒸籠拿起，已經試吃一空，民眾食安意識抬頭，產品掛上有機、天然等字樣，成為指標商品。

民眾 林女士：「有機有對健康比較好的。」

民眾 黃女士：「寧願多花一點錢，那你花少的錢，那個，那個省下來的錢將來生病變成醫藥費啊。」

儘管有機產品，比一般同值商品價格還要高，多數民眾仍願意多花一點錢，投資自己的身體健康。受食安風暴衝擊，業者更重視食品溯源，從源頭到生產製造，嚴格把關，像是昆布、海藻類商品，因為要從各國引進，水質、養殖時間甚至到取用部位，業者都非常講究。

海藻業者 張昆旭：「日本311大地震以後，整個食安問題，海藻食安問題全部跑出來，所以因為日本的是在北海道的北邊，的一個區域，所以比較不存在幅射汙染。再來一個就是說，重金屬汙染，我們公司基本上所有的樣品，都有，拿去檢驗，基本上沒有超標，有超標我們就不採購。」

有機平台業者 韓敬白：「每次的食安事件，其實就是帶動消費者他，更有意識的要去，認識食品安全的問題。我們實際上的成長，都有15%到20%的成長。」

重視食品安全，民眾更謹慎選擇食材，加上業者從產業鏈把關，以及政府的檢測標準，不僅吃得安心，也帶動有機市場的消費潛力。

新唐人亞太電視 曾奕豪 李晶晶 台灣台北報導