首家前場無人智慧餐廳 進軍內科

【新唐人亞太台 2016 年 09 月 20 日訊】您知道自己每一餐吃多少熱量嗎？內湖科技園區有餐飲業者配合經濟部商業司的技術指導，推出台灣首家前場無人智慧餐廳，並運用O2O及物聯網概念，打造電子化的點餐系統，包含熱量、蛋白質、糖分，都幫你算得清清楚楚。

平板電腦一字排開，這裡不是網咖或電信公司，而是一家前場無人智慧餐廳，民眾不用排隊點菜，只要動動手指，點選餐點，就能迅速完成點餐，有鑑於國內餐飲服務業人力招聘不易，業者想到，用科技取代人力。

無人智慧餐廳研發公司 總經理 柳吉遠：「不管在員工教育訓練方面，或者是說在招聘方面其實，所有業者大家都遇到滿多這樣的狀況，那既然有這些科技，所以我們就想說，利用這樣的方式，年輕人也都很習慣這樣的模式。」

智慧點餐不只是省去人力，連卡洛里都標示的一清二楚， 內湖科技園區業者結合商業司和商發院的技術合作，提供民眾更多低卡和無毒的健康食材，民眾在取餐 、消費過程中，都能體驗到O2O和物聯網的科技應用。

商發院經營模式創新研究所副所長 李世珍：「那在我們這個地區呢，其實是非常適合來做科技帶動，來去讓大家可以體驗到，什麼叫做前場無人餐廳的一個服務。」

看準現代上班族生活忙碌，尤其是工作壓力高 時間長的電子科技業，首家無人智慧餐廳進駐內科，在提供創新服務的同時，也希望能為健康把關。

新唐人亞太電視 盧天常 (實習記者)李品佑 台灣台北採訪報導