茶在我們生活中佔有一席之地。而茶又分為生茶.炭焙茶.再到老茶,每一個層次都是時間的堆疊。老茶是靠時間淬煉炭焙而成的,也是喚醒劉充霈記憶中的感動。十幾年前曾經學過炭焙,卻一直無法達到純熟的技術, 一次偶然的機會裡,偶遇一位父執輩的長輩頃囊相授,才真正開啟了他的炭焙茶之路
劉充霈堅持傳統的炭焙茶文化,從茶園的管理到製作,他堅持無毒耕種方式,善待土地,為生生不息的環境盡一份心力。
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