颱風沒搗蛋 麻豆文旦量多價穩開放預訂

【新唐人亞太台 2017 年 08 月 24 日訊】歡迎回來。每年8月正值柚子的採收季，今年因為颱風災害少，讓柚子產量比去年大增30%，價錢也平穩許多，品質上不但果實紋路漂亮、果肉鮮甜多汁，口感細膩。預購一開放，馬上就吸引民眾爭相詢問。

把冬粉、洋蔥、蝦米和泰式醬料均勻攪拌，再加入少許麻豆文旦柚子醬增加風味，最後插入鮮蝦裝飾、放上柚子果肉。結合台灣和泰國特色的夏日小點就大功告成。

台上一夥人手忙腳亂，管他什麼美感裝飾，先一口塞進嘴裡再說，沒想到柚子入菜，不但滋味清爽酸甜，又相當開胃。

產銷履歷達人 王明杞：「紋路很細的就像我們皮膚一樣，越細裡面的果肉也會比較嫩。」

台南麻豆文旦進入採收季，每顆渾圓飽滿、紋路平順，裏頭的果肉口感細緻又鮮甜。今年沒有颱風攪局，不但價格平穩在每台斤60~80元，產量也比去年增加30%，預估2萬8688公噸，產值上看8.1億，還要外銷到中國、日本，搶攻中秋送禮市場。

農委會副主委 翁章梁：「我想麻豆文旦在整個台灣，是一個非常好的一個產品，那實際上數量有限，所以採收了以後大概有80%是直銷，那大概有兩成才要進到拍賣市場。」

民進黨立委 黃偉哲：「今年的特色是藉著推動產銷履歷，來讓消費者更安心，來讓品質更有保障，這點也是跟往年不同的地方。」

除了柚子禮盒，其他加工產品也相當搶手，不但有柚子茶、柚子醬，做成清潔、沐浴用品，還是喉糖、防蚊貼片，品項應有盡有。雖然距離中秋節時間還早，但已經有不少人詢問預購，就是看在麻豆文旦的品牌，品質有保障。

新唐人亞太電視 綜合報導