社區屋頂的開心農園 分享低碳飲食理念

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 01 日訊】一群台中市社區發展協會的熱心志工，在里民活動中心的屋頂，設置空中菜園，讓社區的居民自己種菜，不僅可以捐獻給弱勢團體，一起分享幸福的滋味，而且經測試屋頂農園還可以降低建築物溫度，有效實踐「從產地到餐桌」的低碳飲食理念。

台中市南屯區西川社區發展協會，舉辦推動「城食森林」計畫成果發表會，台中市副市長林依瑩也來參訪菜園，還化身大廚，為關懷據點的長者及身障團體加菜。

台中市副市長 林依瑩：「我剛有試喝一下喔，很香，又甘甜、甘甜，又比較健康、又好吃，所以謝謝啦，我今天覺得超開心、很幸福ㄟ 。」

西川社區發展協會的志工 ：「看到他們高興我更高興啊，因為種的菜他們吃了，喔、好吃很甜啦，所以我們都很高興。」

台中市南區西川里長 葉家宏：「自己種的菜自己吃，第一個讓長輩健康，第二個能讓閒置空間能夠創造出另外一個菜園，讓它更美化一點。」

大家開心的在菜箱裡採摘當季蔬菜，落實「從產地到餐桌」的低碳飲食理念，也達到市容綠美化的效果。

台西川社區發展協會的志工 ：「它(青菜)的空間比較寬闊，它的根就長得快，在這裡種的菜比在田裡種的，收成快十天。」

中市社區規劃輔導員 謝玲蘭：「我們用木棧板的方式把它撐起來，那這樣子有一個隔地栽培的效果，保持我們蔬菜水性、根隙跟樓梯板中間有一個空隙，它有一個通風的效果，也可以減少地面的潮濕。」

台中市政府推動「城食森林」計畫，鼓勵社區在屋頂有機栽種各式青菜、瓜果，種菜收成捐獻給弱勢團體，一起分享幸福的滋味。

新唐人亞太電視 林莉 趙揚台灣台中報導