砂糖怎麼來？「糖都文化節」製糖體驗

【新唐人亞太台 2017 年 12 月 12 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。您知道我們平常吃的砂糖，是怎麼做出來的嗎？台糖從12月份開始，在全台各地糖廠推出一系列活動， 並將虎尾糖廠，難得一見的製糖過程，開放給民眾參觀。

甘蔗經過斬切、壓榨處理，再經過糖漿、糖膏等製程後，利用離心力將糖粒與糖蜜分開，「二砂」就製作完成。透過虎尾糖廠工作人員的導覽，讓民眾了解製糖過程，並且品嚐現場製成的砂糖，十分新奇有趣。

小朋友：「好吃！」

民眾 王小姐：「印象非常深刻啊！工廠平常是沒有辦法開放給一般人參觀的！」

民眾 廖先生：「做個糖不是那麼容易的。」

民眾 張小姐：「第一次嚐到新鮮的糖是熱的！」

目前全台僅存二間糖廠還在製糖，雲林虎尾糖廠是其中之一，而且是唯一仍然以五分車載運甘蔗的糖廠。

台糖雲嘉處行政管理師 陳曉麟：「主要就是配合我們這個糖業文化節的活動，活動的目地主要就是要宣導我們台灣糖業的發展對國家歷史的貢獻。」

12月份開始，全台糖廠串聯，舉辦「2017糖業文化季」，讓民眾了解這個台灣的百年老店，體驗精采的糖都生活。

新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導