大考臨近注意飲食 當心腸躁症影響表現

大考臨近注意飲食 當心腸躁症影響表現

文：夏亞凡（健康傳媒） 

考季來臨，許多家長幫孩子準備水果，消暑、保腸胃健康，不過，營養專家提醒家長，選對水果很重要，經常腹瀉、腸胃不適的人，應少吃蘋果及太熟的香蕉，多吃奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄。吃對水果，就可減輕腸胃負擔，減少便秘、腹瀉等症狀。

　　台北醫學大學營養學院副院長、保健營養學系教授陳俊榮指出，FODMAP是指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過多時，FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸，經過腸道細菌發酵，容易造成脹氣、腹痛、腹瀉。

　　以水果來說，蘋果及太熟的香蕉就屬於高FODMAP的食物，常吃反而容易引起腸胃問題。相較之下，奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄則為低FODMAP的水果。容易有腹瀉問題的民眾，選擇水果要多加留意，以免造成身體負擔。

　　近年來，英國、澳洲、紐西蘭、北歐以及美國等地，已有多項研究顯示「低FODMAP飲食療法」能有效減輕腸躁症症狀，採用低FODMAP飲食，約有8成6的腸躁症患者，能有效改善腸道不適。另有研究結果顯示：長期處於高壓競爭環境下的運動員，使用低FODMAP飲食療法後，腸道不適症狀也有明顯改善。

　　約旦科技大學調查研究指出，40％原本就有腸躁症的學生，在考期更是症狀加劇。腸躁症屬於消化道系統功能異常，壓力是主要原因之一，研究顯示，國內成人腸躁症發生率為1至2成，其中女多於男，不少青少女就有腸躁症困擾。

　　「腸躁症患者務必慎選蔬菜水果。」陳俊榮指出，時序步入初夏，一連串考季來臨，如果家中有孩子即將應考，壓力可能引發腸躁症，產生便秘、腹瀉或腹絞痛的症狀，家長應該多讓孩子食用低FODMAP的水果，幫助消化，減少腸胃不適。

　　陳俊榮提醒家長，並非每種水果有助於幫助消化，如果孩子有腸躁症狀，面臨壓力時常出現腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀，就應該慎選水果，一旦在緊要關頭，吃錯了水果，可能功虧一簣，成為一輩子的夢魘。

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