把關端午食材 彰縣一件小酸菜不合格
【新唐人亞太台 2018 年 05 月 31 日訊】端午佳節將近,彰化縣衛生局針對轄內粽子相關食材廠商進行抽驗,檢驗結果有1件「小酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超量不合格,違規率1.1%。
仔細檢查,彰化縣消保官及衛生局稽查員來到大型連鎖賣場,進行端午節食材的稽查,抽驗肉粽、鹼粽以及包粽餡料食材,提前為民眾把關食安。
彰化縣衛生局食品衛生科長 林毓芬:「購買時要注意自然顏色為主,不要購買太白,太鮮艷或者是有刺鼻味的產品,購買回家後呢?也可以用這個清水浸泡,清洗之後再開蓋來烹煮,可以有效地降低二氧化硫的一個殘留。」
這次抽驗包粽餡料食材有菜脯、香菇、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、栗子、糯米、花生、酸菜等共計93件,檢驗防腐劑、黃麴毒素、漂白劑、甜味劑、甲醛、動物用藥、蘇丹色素及硼砂等項目,檢驗結果1件「小酸菜」檢出漂白劑二氧化硫0.349g/kg(標準0.03 g/kg以下)超量不合格,違規率1.1%。
彰化縣消保官 簡金晃:「消費者針對消費的標的物的話,可以直接打1950這支電話,來跟我們消費者服務中心,做一個申訴。」
民眾 張小姐:「我在吃的時候,會產生過敏的現象,我就知道比方說食物比較不乾淨,那我可能到晚上的時候會癢,那我就會下次不買這一家的東西。」
衛生局表示,不合格「小酸菜」已在第一時間移請雲林縣衛生局追查及究辦,依食品安全衛生管理法第18條規定,可處以3萬元以上,300萬元以下之罰鍰。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導
相關新聞
-
爌肉包入粽!彰化農會端節提前推廣「爌肉粽」
2020-05-18 21:48:30歡迎回來。端午節就要到了,彰化福興鄉農會推出新口味,就是用彰化市有名的爌肉,加進肉粽,變成爌肉粽,而且結合西瓜促銷,在15日上午推出限量買一送一,現場彷彿是百貨公司周年慶,透過鏡頭帶您一起去看看 。
-
襪子也能包粽? 特教生搶先體驗包粽樂
2019-05-24 22:24:40歡迎回來。端午節就要到了,粽子葉的清香讓人想念家鄉的味道,不過您聽過,襪子也能包粽子嗎?田中一家襪子觀光工廠,邀請國立彰化特殊教育學校學生,一起用襪子包粽子,到底如何包?透過鏡頭一起去看看。
-
『中醫養生秘法』藏於『端午節』習俗 | 談古論今話中醫(504)
2020-05-11 16:57:59農曆五月初五是中國傳統節日——端午節。兩千多年來,端午節一直沿襲著我國的傳統,端午也是中醫中藥融入百姓生活體現最多的節日,如包粽子、吃粽子、掛菖蒲、插艾草、浴蘭湯、薰蒼朮、燃白芷、飲雄黃、戴香囊等等習俗。
-
端午前夕 大學生愛心包粽 暖心送長輩
2020-06-16 21:56:26端午佳節將近,桃園有一群大學生體驗包粽子,並親手送給社區內的長輩們,阿公阿嬤開心的收下充滿愛心的粽子,提前度過一個溫馨的端午節。
-
『中醫養生秘法』藏於『端午節』習俗 | 談古論今話中醫(504)預告
2020-05-04 16:53:22農曆五月初五是中國傳統節日——端午節。兩千多年來,端午節一直沿襲著我國的傳統,端午也是中醫中藥融入百姓生活體現最多的節日,如包粽子、吃粽子、掛菖蒲、插艾草、浴蘭湯、薰蒼朮、燃白芷、飲雄黃、戴香囊等等習俗。
-
端午節將至 大家心中第一是什麼粽?
2018-06-07 14:17:37以種類而言,今年聲量最高的是南部粽,其次是北部粽,後面依序為鹼粽、客家粿粽、創意特色粽、健康粽及外省粽,而去年前4名都和今年一致。北部粽愛好者認為南部粽口感軟爛,又撒花生粉、淋甜醬很噁心;南部粽支持者則認為北部粽根本是3D油飯、竹葉包油飯,不是正統作法。
-
水舞光雕秀絢麗耀眼 鹿港越夜越美麗
2018-06-18 21:47:35端午連假,鹿港鎮公所一連三天,點亮公會堂的光雕秀,更在桂花巷藝術村加碼水舞燈光秀,越夜越美麗。
-
縮小版廣式裹蒸粽 DIY美味又好吃
2019-06-05 21:31:19歡迎收看今天的好樣Formosa。端午節快到了,今天要帶大家看到粽子界體型最大的,廣式裹蒸粽,還可以跟著大廚一起做。
-
端午吃粽湧人潮!台北南門市場不打烊
2018-06-18 21:43:28端午節吃粽子應應景,有不少民眾當天(18日)一早,就到台北市南門市場來採買,首選的還是傳統口味湖州鮮肉粽以及南北部粽,銷量比其他口味多了5倍,店家們更是火力全開,加派1倍的人手,24小時不打烊,來應付端午節人潮。
-
北部粽PK南部粽熱量比一比 端午吃粽可別放縱
2020-06-17 17:03:59多數人端午節吃粽要求內餡豐富,營養師提醒越美味的粽子往往熱量爆表。台中慈濟醫院營養科主任楊忠偉表示,粽子雖然好吃但仍要節制,慢性病人更要注意,吃粽子除了要慎選食材,烹調方式也要注意,包生米的水煮粽,熱量比拌炒後包半生米蒸煮的粽子低,像是南部蛋黃粽熱量就特高,慢性病人要小心。
-
搶端午商機 大賣場瞄準小家庭、單身貴族
2018-06-04 21:54:48也有不少民眾選擇買現成的粽子。有量販店業者搶商機,推出特色粽,主攻單身貴族和小家庭,也有的因應食安意識,強調粽子食材都有產銷履歷,讓消費者吃得安心。
-
端午節前贈粽 向醫護致敬
2020-05-21 16:53:57新竹知名餐廳及祥鈺、慈祥國際同濟會今(21日)發起贈粽感恩活動,將2020顆黑豬肉粽,分送給台大新竹醫院等風城五間大型醫院,用實際行動力挺這些堅守在最前線的醫護人員,也呼籲大家攜手再一次創造台灣奇蹟。
-
智能穩糖監測 糖尿病友大口吃粽免驚慌
2020-06-18 21:55:21中共肺炎疫情以來,很多人不敢到醫院,有醫院就透過智能監控裝置,讓糖尿病友可以隨時監控血糖,不但可以減少到醫院次數,也可以自主管理健康,端午節大口吃粽,也不用怕。
-
粽子原物料上漲!豬肉蝦米年後漲幅10%
2018-06-04 22:25:35端午節要到了,不少婆婆媽媽,忙著準備包粽子的材料,不過現在原物料都漲,像是蝦米、魷魚,因為捕撈量減少,從過年之後,價格就成長了10%多,就連豬肉,價格也是頻頻上揚,主要是因為,5月份的交易日比較多,再加上,天氣熱、豬隻生長速度慢,所以價格也漲了10%多!
-
4月物價創6個月新高!端午節將至業者壓力大
2019-05-08 21:03:28主計總處公布4月物價年增率為0.66%,是6個月來新高,主要是蔬菜價格上漲導致,至於雞蛋供給量平穩,價格已經下跌,而下個月就是端午節,南門市場賣粽子的老店則表示,今年原物料始終維持高檔,業者承受壓力不小。
-
醫院推廣健康粽 多吃蔬果保健康
2019-05-30 21:44:10吃粽子也要顧健康,醫院舉辦「創意蔬食健康粽DIY」活動,粽子裡的豬肉,改用低脂的雞肉取代,毛豆代替花生,還有杏鮑菇、玉米筍等蔬食料理,營養師建議大家,吃粽子的同時,也不忘了要多吃蔬果。
-
南投廟宇傳愛心 5千顆粽子助弱勢
2018-06-18 22:01:30端午節前夕,為了讓弱勢民眾能夠感受過節的氣氛,南投草屯一家廟宇,號召300名志工綁粽子,要分送5千顆,給鎮內的弱勢家庭汗育幼院,讓他們也能過一個快樂的端午佳節 。
-
包粽敬老挺醫護 嘉義粽葉飄香
2020-06-17 17:17:18嘉義縣中埔鄉農會及老人會在6月17日聯合舉辦「粽香敬老挺醫護、防疫有埔慶端陽」活動,將在地養生粽贈送給醫護人員、警察、村里幹事們,感謝他們守護鄉民健康;同時也贈送給獨居老人以及社區耆老享用,讓長者能感受到節日熱鬧氣氛。
-
端午應景吃粽子!民眾衝南門市場買氣熱
2020-06-25 21:41:12端午節當天,最應景的就是要吃粽子,台北不少民眾,一大早就到南門中繼市場採買,把現場擠得水洩不通,業者還透露,最早有人在凌晨5點就上門排隊,不過今年是南門中繼市場搬遷的第一年,業者首度祭出優惠,希望能催出多買氣。
-
透過智能穩糖監測 糖尿病友也能安心吃粽
2020-06-26 10:49:37中共肺炎疫情以來,很多人不敢到醫院,有醫院就透過智能監控裝置,讓糖尿病友可以隨時監控血糖,不但可以減少到醫院次數,也可以自主管理健康,端午節大口吃粽,也不用怕。