關懷長者 彰化8社福加入午晚送餐服務

【新唐人亞太台 2018 年 10 月 04 日訊】高齡化社會，不少縣市都有推出老人營養午餐，但彰化縣衛生局調查發現，許多長者會將午餐留下一半，等到晚上再吃，長期下來反而造成營養不良，目前有8家業者加入午晚餐送餐服務，估計可幫助1000位失能長輩。

不管是爌肉飯、雞腿飯、軟食餐、素食餐，便當的菜色琳瑯滿目，為了盡量滿足長輩們的需求，這些菜色都是服務單位請營養師規劃的，甚至有的單位還自製便當盒，加深便當盒深度，讓送餐服務更完備。

基金會執行長 周怡秀：「一般的鐵餐盒它是，比較淺一點，那菜通常在機車運送過程中很容易混在一起，那長輩收到餐的時候，就比較沒有那麼美味，所以我們特製這樣的餐盒，讓長輩收到的時候，還是熱騰騰的，那另外我們加深設計這部分，長輩拿到的時候，還是很漂亮的餐食。」

彰化縣衛生局長 葉彥伯：「咀嚼不好，把它弄得軟一點，所以就是不光是說，中餐晚餐我們都會送到，甚至餐本身也盡量符合讓老人覺得吃起來很開心。」

根據縣府統計，2017年到2018年八月底，2017年午餐總人數為53,051人，2018年午餐總人次為66,314人，明顯成長總人次為13,263人，加上5月份推動晚餐服務，截至8月底已有3000多人次使用。

彰化縣副縣長 林明裕：「我們透過溫暖的送餐，有保溫袋，午餐也有晚餐也有，這樣的人數有一千人，我們替我們的年輕朋友照顧長輩，有一千人接受我們的服務，我們希望讓我們老人家得到最健康的照顧。」

彰化縣衛生局表示，家中有年滿65歲以上或50歲以上領有身心障礙手冊的失能長輩，經過衛生局長期照顧管理中心人員評估後，符合送餐資格，就能享有送餐到家的服務。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導