長年菜

天氣轉冷你就會發現市場裡多了一些又脆又綠又肥的芥菜

買一副豬大骨，放一些紅棗，熬出一鍋又濃又香的大骨湯後，再把上天賞賜的這把翠綠與大骨湯文火慢燉....

芥菜的纖維讓你不僅有飽足感，更讓第二天的排便順暢無比，美麗自然跟著來！

長年菜材料：

芥菜 1大顆

豬大骨 一副

紅棗 數顆

枸杞 半匙

鹽 適量

做法：

1. 大骨川燙後洗淨

2. 大骨、紅棗入鍋中熬2個小時（大火滾後轉小火）

3. 加鹽巴（湯頭要鹹一點）

4. 將湯裡的大骨和紅棗粒撈出

5. 放入芥菜煮至軟、顏色變芥末色即可上桌

6. 為了讓顏色漂亮可燙一些枸杞灑在盤上