食安雙試劑 為年節採買把關

【新唐人亞太台 2019 年 01 月 28 日訊】年節將至，民眾採買食品的需求量大增，但您對買的食材安心嗎？屏東縣政府，發放檢驗中心配製的食品雙試劑組合包，民眾只要透過簡單測試，就可以知道有沒有違規的添加物，讓食安多一層把關 。

添加皂黃(工業色素)的豆腐經過試劑的測試變成紫紅色，另一個試劑檢測過氧化氫俗稱的雙氧水殘留，則呈現黃色。由屏東縣衛生局自製的簡易雙試劑，讓民眾免費索取隨時為食安把關。

屏東縣長 潘孟安：「除了在定期性的發放這些檢驗的一個試劑以外，也抽檢了傳統市場，包括一些大賣場，對於一些販賣這個產品食品，工業產品或是這個生食熟品的，所有的不管是傳統攤商，還是大型量販店，縣政府衛生局都全面展開稽查。」

縣長說台灣民眾習慣在逢年過節時大量購買食品，除了發放雙試劑之外，也提醒消費者採購食品五不原則：1、標示不清楚者。2、過於鮮豔者。3、有異味者。4、來源不明者。5、有破損者不買。民眾 程先生：「親朋好友大家團聚的話，餅乾糖果水果都要買一些，拜拜一定要買的。」

量販店副店長 陳泓邑：「如果進入年節的採購旺季，那這個月份來講，我們的業績成長至少都有三成以上。」

試劑用在消費者採買時自我篩檢，若檢出疑似違規添加，可提供攤商資料給屏東縣政府衛生局食品衛生科。

屏東縣政府：「有驗有保佑，安心過好年。」

新唐人亞太電視 林美華 簡陳如 台灣屏東採訪報導