食材：越光米三合、壽司醋60克、糖30克、鹽10-15克、日式鮭魚鬆適量、紫蘇粉適量、海苔粉適量、紫蘇葉適量、海苔絲適量、哇沙米適量、醋嫩薑適量、各種生魚片
食材：洋蔥碎少許、濃縮番茄1碗、義大利香料少許、九層塔2葉、白蝦1隻、蛤蠣2顆、花枝2片、蒜碎少許、高湯1碗
李明倫：曾任飯店主廚。深信食物除了帶來幸福，也帶來許多不同的回憶與懷念。
感謝
服裝提供 蓁蓁精品服飾店
場地提供：春日甜Bistro Café/LOFT17森活休閒園區/菁山遊憩區
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