陳光鏡滿懷理想的投入友善耕作，但是辛苦種植的黃豆卻乏人問津。為了突破困境，他結合食農教育與實驗操作，把傳統的豆花、豆腐的製作搬上了課堂，引導孩子們一起觀察、試驗與探索。他還把種黃豆的田區開放成戶外的大教室，讓訪客來認識黃豆的生長過程，更進一步推展自然友善的耕作方式。
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2020-03-23 11:09:47
