大糧倉計畫 屏東有機紅豆創意無限

109年大糧倉計畫「樸作相思豆良食有趣味」。(禾佳有機農產運銷合作社_提供)

【新唐人亞太台 2020 年 08 月 29 日訊】有限責任屏東縣禾佳有機農產運銷合作社在農糧署的輔導下，成功研發出一系列的紅豆產品：紅豆麵條、紅豆豆漿、紅豆羊羹、紅豆天貝魚鬆、紅豆舒敏面膜及紅豆化妝水。

現場邀立委鍾佳濱、莊瑞雄，以及農糧署南區分署分署長姚志旺、屏東縣政府農業處處長鄭永裕等長官體驗紅豆面膜，姚志旺強調「真的有變水了！」，鍾佳濱說「要回家跟老婆炫耀」，還有莊瑞雄說這是「人生首次敷面膜超害羞」，笑翻現場民眾！

紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，同時也含有豐富的排毒膳食纖維，可以養顏美容、消除水腫，深獲民眾喜愛，禾佳有機理事主席黃淑女表示：「紅豆是非常健康的雜糧，農場運用有機的方式栽種，種植過程中堅持無農藥，並只使用植物性肥料，在田間飼養雞、鵝，利用天然的方式除蟲，讓消費者吃得開心與吃得安心。」

透過大糧倉計畫，禾佳有機農產運銷合作社將雜糧作物研發成系列產品，分署長姚志旺解釋：「國產雜糧除產品品質佳外，新鮮、安全、非基改更是其一大特色。希望透過輔導業者運用加工的方式，讓國產雜糧也能夠品牌化加以銷售，拓展更多消費族群，增加國產雜糧食用量及通路開發。」

行政院農業委員會為協助農友推展雜糧，責成農糧署推動「大糧倉計畫」，近年積極輔導農友生產優質之雜糧產品，包含：紅豆、花生、玉米、小麥、胡麻、小米等，期望提升國產糧食自給率。