把關食安 黃偉哲：學校午餐只用國產豬

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 01 日訊】美豬將進口台灣，讓校園食安問題再度浮上檯面。台南市長黃偉哲周二（1日）到校園關心學生午餐食材，指示教育局務必落實校園食安把關，並且和家長及學校代表共同發表聲明，宣示台南市所有中小學午餐一律選用國產豬肉，嚴格管控食材來源。

台南市長黃偉哲化身為午餐小幫手，協助小朋友領餐。並且連同教育局人員、學校以及家長代表共同發表聲明，宣示學校午餐一律採用國產豬肉，為學生食的安全把關。

台南市長 黃偉哲：「既然民眾有很多人對於外國的肉品，尤其含萊克多巴胺的美國豬肉和牛肉是有疑慮的，那我們就順應民意，來把這些含萊克多巴胺的肉品，不要讓它們進來我們的午餐體系。」

黃偉哲表示，因應美豬將要進口，校園食安將受到衝擊，針對學生午餐，會持續嚴格控管食材來源，讓家長放心。

台南新化區大新國小校長 王聖欽：「透過公開招標的一個程序，我們附帶的一個條件，就是說我們學校一律是採用溫體豬肉，所以豬肉進來，我們當然會針對它是否符合CAS，或者是否有合格屠宰場等等，相關的檢驗衛生條件。」

台南市教育局學輔科長 陳宗暘：「現在學校所採用的午餐食材，它都必須要登錄到網路平台，登錄的資訊就包含品項，它的來源，那這些來源都是可溯源的，那我們也有安排一個聯合稽查的機制。」

教育部學校衛生法第23條規範，學校團膳食材優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品。如何落實學生食的安全？有賴政府及學校共同努力。

新唐人亞太電視　史進旺 林沛芸 台灣台南報導