豬脂肪沒要求標明產地 豬油恐成漏網之魚？

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 03 日訊】政府明年（2021年）進一步開放萊客多巴胺美豬進口，雖然規定豬可食用部位，未來都必須應標明產地，但豬脂肪卻沒清楚要求，讓豬油可能成為漏網之魚，醫師認為可能還是有萊克多巴胺殘留疑慮，甚至可能隨脂肪累積在人體，建議豬油也要標明產地。

豬肥肉切丁，放進鍋裡油炸，經過提煉豬油脂進一步製成金黃色的可口豬油，炒菜、拌飯很多人愛用，但含萊客多巴胺美豬明年開放進口，不管豬肉或內臟都要求標明產地，唯獨豬油似乎被忽略，讓醫師很擔憂。

林口長庚臨床毒物中心主任 顏宗海：「當然說過程一定是高溫啦，可是說要把我們的一些化合物，全部都破壞掉，讓萊克多巴胺都不見，我想不容易，其實還是標示清楚會比較理想。」

醫師顏宗海擔心萊克多巴胺不易被破壞，還有醫師認為，脂肪容易累積在人體，很難代謝掉，尤其陳時中證實，美豬將開放全豬進口，醫師也建議內臟更是要少碰。

林口長庚臨床毒物中心主任 顏宗海：「你在飼料當中加了萊克多巴胺，當然最後它比較容易沉積在一些內臟組織，本來就會，其實不只萊克多巴胺，一些環境荷爾蒙、重金屬，還有抗生素，很多東西化合物殘留，都容易累積在我們的內臟組織，所以我們在醫學上都說，其實內臟組織是一向最不健康。」

衛福部長 陳時中：「本來豬就是全豬都進，以前也是沒有分，那就是豬的進口，那相關的部位，特別部位的安全標準，我們會蒐集相關的意見，根據人的安全存量來訂定。」

美豬進口引發諸多健康話題，豬油會不會成為管理缺口？也引起話題。

新唐人亞太電視 綜合報導