澎湖花火節落幕「蟹逅金蝦趴」美食活動開跑

澎湖推廣秋冬旅遊,舉辦「蟹逅澎湖金蝦趴」活動。(圖/澎湖縣農漁局提供)

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 05 日訊】在全球疫情肆虐之際,台灣國旅市場,逆勢拚出好成績,而離島澎湖的表現,更是令人刮目相看,僅為期兩個月的澎湖海上花火節,就吸引51萬人次造訪,創下活動有史以來最佳紀錄。花火節風光落幕後,澎湖縣政府無縫接軌,9月4日宣布「蟹逅澎湖金蝦趴」活動,正式開跑。

澎湖縣政府農漁局4日舉辦「菊島優先海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」起跑記者會,縣長賴峰偉化身主廚,與活動代言人網路名廚「廚佛瑞德」大秀廚藝,烹煮出令人食指大動的「中南美香料蒜味明蝦」,並邀集百人共享「百人蝦蟹海味宴」。

縣長賴峰偉大秀廚藝,烹煮「中南美香料蒜味明蝦」。(圖/澎湖縣農漁局提供)
縣長賴峰偉大秀廚藝,烹煮「中南美香料蒜味明蝦」。(圖/澎湖縣農漁局提供)

賴峰偉指出,澎湖海洋環境得天獨厚,秋冬蝦蟹最新鮮、最肥美,只要用最簡單的方式料理,不需要添加過多調味料,就能吃出最鮮甜的口感,歡迎國人在秋冬之際,來趟美食之旅,品嘗澎湖最鮮美的蝦蟹料理。

農漁局表示,「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動規劃有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王!」等三大主軸,即日起至10月26日將緊鑼密鼓展開。

「蝦蟹海味宴」與澎湖在地特色餐廳及飯店合作,由每家餐廳各推出自家特色的蝦蟹料理,民眾於活動期間至任一合作餐廳享用蝦蟹料理,並將料理照片上傳於票選網站,就有機會獲得精美大獎。

「蝦蟹海味宴」與澎湖在地特色餐廳及飯店合作。(圖/澎湖縣農漁局提供)
「蝦蟹海味宴」與澎湖在地特色餐廳及飯店合作。(圖/澎湖縣農漁局提供)

「蝦蟹海味輕旅行」則規劃3日深度遊程,於活動期間每週末開團,行程包含漁市導覽解說,以及道地的澎湖蝦蟹海鮮料理饗宴,其中一餐,還特別邀請法式餐廳主廚在船上料理蝦蟹,讓饕客近距離欣賞大廚揮灑廚藝。

「最強蝦蟹料理王!」與icook愛料理平台合作,邀請全台喜愛烹飪的民眾,以明蝦或石蟹其中一項做為料理創作食材,展現廚藝,將有機會獲得招待澎湖豪華飯店住一晚等大獎。

澎湖海鮮肥美,今年秋天以蝦蟹美食帶路,吸引饕客。(圖/澎湖縣農漁局提供)
澎湖海鮮肥美,今年秋天以蝦蟹美食帶路,吸引饕客。(圖/澎湖縣農漁局提供)
澎湖海鮮肥美,今年秋天以蝦蟹美食帶路,吸引饕客。(圖/澎湖縣農漁局提供)
澎湖海鮮肥美,今年秋天以蝦蟹美食帶路,吸引饕客。(圖/澎湖縣農漁局提供)

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