台灣豬好吃！食品業者王義郎：不怕美豬進口

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 07 日訊】開放美豬進口，到底會不會衝擊台灣豬肉市場？知名食品業者王義郎，投入豬肉食品加工業多年，對於美國豬肉進口，他說不用擔心，台灣豬肉口感佳，極具優勢。

知名食品業者 王義郎：「美豬進口，本來就是不要怕，我自己養豬，我覺得我們台灣的豬肉，是全世界最好吃的豬肉。」

知名食品業者王義郎，長期與台灣豬農合作，投入豬肉食品加工業多年，對於美國豬肉進口，他說不用擔心，因為台灣豬肉極具優勢。

知名食品業者 王義郎：「美豬進來的話，牠沒有閹，牠的味道要很多的手續，熱水把它沖掉，還要加很多蒜壓過去，台灣豬不必，台灣溫體豬出來的話，很多人就滷肉飯啊、豬腳啊這些、紅燒肉啊，你可以看，那這是美國(豬)做不到的。」

王義郎表示，支持政府政策開放美豬進口，但也提出呼籲，政府一定要嚴格要求產地標示。

知名食品業者 王義郎：「每一個家庭主婦都會去選擇的，不可能去選擇瘦肉精的，標明要清楚，至於小攤子他不標明，政府嚴格的取締，就執行面做得好。因為我們今天要突破孤立，跟美國是正面的，那蔡英文總統講的是對的，我們不要那些枝枝小節。」

台灣肉品大廠大成集團則表示，希望未來肉品，包括加工肉，都一定要標示產地，台灣拓展外銷，冷藏豬肉外銷東亞國家具優勢，但仍要有自己的豬品牌，才有機會獲得國際認同，也可以豬肉熟食做出口，像是肉燥，提高附加價值。王義郎也表示，對台灣豬有信心，希望政府輔導業者一起打「國際盃」。

新唐人亞太電視 陳輝模 張年潔 張媛婷 台灣台北採訪報導