吃了益生菌的酵素魚蝦 奪得「虱王爭霸賽」冠軍

綠旺虱目魚2019年勇奪嘉義縣「虱王爭霸」冠軍。 圖/《看》雜誌 提供

【新唐人亞太台 2020 年 12 月 24 日訊】嘉義縣2019年舉辦「虱王爭霸」美味競賽，由「綠旺企業」陳水謙所飼養的虱目魚榮獲「冠軍」。隔年，2020年嘉義縣首辦「白蝦王擂台賽」，陳水謙又以8尾共1斤的大白蝦拿下「最大尾冠軍獎」。

為何兩次初次參賽，就得以奪冠？美味的祕密何在？

從事畜牧飼料生產的「綠旺企業」，在養殖魚蝦可正謂如魚得水！曾走訪菲律賓、印尼、越南等世界各地輔導養殖、擁有48年經歷的企業顧問方秋霖老師，以自己生產的飼料餵養魚蝦。

從200多個益生菌中，篩選出4種組合「益生菌」，製成複合的獨門配方，藉此健康魚塭生態：「我們的養殖方式是採取預防性的養殖，日常就用益生菌餵食，讓魚蝦身體強壯。」。

吃了益生菌配方的魚蝦，會在腸胃道裡形成活性酵素，此酵素能夠讓肉質的油脂，更加均勻分布，塑造鮮嫩不澀的口感。

如此虱目魚口感更加細緻，連魚柳的地方，吃起來也不澀！而白蝦也同樣有出色的味覺表現，撥開橘紅色的外殼，露出彎彎的身軀，一口咬下，Q彈脆口！孩子也愛不釋手。

所養殖的魚蝦也配合政府通過「產銷履歷」認證，有完整、清楚的魚蝦成長紀錄，讓消費者吃的美味又安心。

目前綠旺企業與「GOODS好東西」平台合作，特別推出獨家「魚蝦全品項」優惠組合，邀請您來一同享受。