活龍蝦也能送！ 外送平台看準防疫年節商機

【新唐人亞太台 2021 年 02 月 03 日訊】新年即將到來，不少民眾早已經開始採買年菜，外送平台看好這波商機，今年首次推出高檔的生鮮年菜食材，還有優惠的限時搶購活動，除了滿足消費者的需求，也藉此將外送平台，拓展到不同的消費族群。

從新鮮的波士頓龍蝦，到充滿喜氣的整隻帝王蟹、白鯧魚，現在台灣消費者只要動動手指，這些都通通可以在外送平台上買到，業者看好在疫情下的年節商機，不同以往，今年首次推出高檔年菜生鮮食材，要來滿足民眾不同的採購需求。

外送平台資深公共事務部經理 郭昕宜：「這一次疫情也發現，在家下廚這樣的比例其實增加了非常的多，所以我們除了這已經是熟食的這樣即食的菜色之外，我們也增加了就是鮮食的部分，然後就是讓居家下廚的民眾，可以有一個新鮮的食材來做一個烹調。」

其實看好這波商機的不只外送平台，就連連鎖超市也在今年進軍宅配外送服務，憑著實體店面密集的優勢，還與外送平台合作，主打一小時內就能把生鮮食物送到府，今年1月的線上訂購業績就較去年同期成長超過150%，也讓忙碌的現代人能有更多選擇。

民眾 陳小姐：「其實這滿方便的，因為這樣子的話，媽媽其實就不用一直在過年前，就跟著大家一起出去買菜，尤其現在是防疫期間，也擔心就是超市或者是傳統市場，比較人多一點這樣子。」

外送平台資深公共事務部經理 郭昕宜：「我們預估這一波的年菜，可能可以帶動我們整體業績的成長二到三成。」

外送平台業者表示，為了運送生鮮食材，也特別增加了配送設備，保證食材的新鮮，這次在年節期間是於限量試賣的活動，未來會再看銷售的反應，來調整營運策略。

新唐人亞太電視 高健倫 黃庭鋒 台灣台北報導