高速廚餘發酵廠啟用 台南環保邁向新里程碑

【新唐人亞太台 2021 年 04 月 12 日訊】台南市在環保署支持下，新設兩座高速廚餘發酵廠，10日舉行啟用典禮，一個月可以處理的廚餘量，達到千噸，而且傳統廚餘堆肥需60天，高速發酵廠只需要10天，能增加廚餘回收再利用效率，廚餘量也將明顯減少。

工作人員啟動翻桶機把一桶一桶的廚餘，倒進廚餘暫存槽，利用螺旋機輸送前進到撿拾平台，經由螺運機輸送至固液分離機，最後放入廚餘高速發酵槽10天後，就是最後成品有機肥。

台南市長 黃偉哲：「我們的廚餘在台南市一天有一百多噸，過去又因為非洲豬瘟的問題，廚餘不能直接拿去餵豬，會有一些環境上的問題，有這個高速發酵廠的話，對廚餘的處理的安全性，以及對環境的衝擊又可以降低，安全性大為提高。」

環保署表示，為了防範非洲豬瘟，廚餘餵豬前須90度蒸煮一小時消毒，如果非洲豬瘟傳至台灣就不能再用廚餘餵豬。

環保署長 張子敬：「所以我們趁這個機會，把原來在處理廚餘的堆肥廠，做一些更新把它的效能提升，我們高速發酵的廠就是讓效能夠提升，縮短它發酵的時間，然後讓這些廚餘有效的利用。」

環保局表示，剩菜、剩飯為熟廚餘，以養豬佔多數；蔬菜、果皮為生廚餘，以發酵做堆肥為主；高速廚餘發酵初期以處理果皮、蔬菜等生廚餘為主，台南兩廠平均每月可處理990噸廚餘，終端產品為有機肥，可供農民及一般民眾使用。

環保署長 張子敬：「我們原來全國準備要有蓋20廠計畫，陸陸續續在完成，至於量能就要看各個地方的需求。」

台南市現有垃圾車、資源回收車，半數以上車齡超過10年，車況老舊影響資源回收效率，保養維修成本也隨之提高，53輛新式環保車輛與機具加入，將大大提升環保成效。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導