拓展疫情通路創雙贏 屏東社區推蔬果箱料理包

【新唐人亞太台 2021 年 06 月 24 日訊】國內維持三級警戒，學校面臨停課，不但餐飲業受挫，農特產品通路也受到影響，屏東林仔邊保育協會，與33個鄉鎮的小農合作，結合媽媽社區，推出料理包，希望幫助因疫情滯銷的農漁產品，也增加社區媽媽工作機會，創造雙贏。

豆干一片一片切，社區媽媽忙著烹調無菜料理包，滿滿一桌的蔬果與料理包，有水餃、手工魚丸、麵疙瘩等等共10幾種，這是協會為了幫助因疫情滯銷的在地農漁產品，研發推出的料理包。

屏東林仔邊保育協會總幹事 鄭婉奷：「尤其是現在的農漁民，在這波疫情之下，很多生產的東西，它沒有辦法流通，就是需求上他其實整個有點失衡，那我們剛好可以合作的是這些小規模生產的人，那他們也在做友善生產。」

社區志工媽媽 蔡芳珠：「就是在疫情這個時候，我們用的東西是在地的，方便的調理包，比如說麵疙瘩搭配小菜，然後就可以方便家庭主婦。」

另外佳冬農會也推蔬果箱與二級加工品宅配，一箱一箱五顏六色的蔬果，員工們忙著裝箱宅配，這來自當地小農的每日蔬果，農會也幫忙拓展更多銷售通路。

屏東佳冬農會總幹事 林淑玲：「我們還可以做常溫的一個配送就是我們的蓮霧的二級加工品，這都是可以當居家，你們平常可以去做零食，也可以去做早餐。」

受疫情影響，民眾消費習慣也轉變了，小農食材特色也漸漸被發現，三級警戒三度延長到7月12日！希望疫情快快結束，盡早恢復正常生活。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東採訪報導