只有薪水不漲 日本民生商品難擋漲價壓力

【新唐人亞太台 2021 年 10 月 29 日訊】一向處於通貨緊縮的日本，已抵擋不住這波全球原物料成本上漲潮，民生商品如咖啡與牛丼，都面臨漲價壓力。但在薪水不漲的情況下，許多店家為避免客戶流失，只能默默吸收成本，以維持營運。

虹吸式咖啡壺裡的沸水正往上回沖出香醇咖啡，這是東京一家老字號咖啡館。開店50年以來，78歲的老闆森靜雄(Shizuo MORI)從來不記得，咖啡原料有這麼貴的時候，批發價在過去三個月，飆升了5%。

咖啡店老闆 森靜雄：「如果人們能賺到更多錢，他們可能不會關心(價格飆升)，但對於包括我在內的普通人來說，如果價格繼續上漲，例如，如果(咖啡)價格上漲 10%，一周買咖啡三次的人只會變成一周買兩次，這是肯定的。顧客會減少。」

森靜雄的咖啡一杯要價400日圓，但他不敢將漲價壓力轉嫁給顧客，因為日本在過去幾十年，薪資一直沒有成長，商品價格也幾乎沒有變化，民眾只想儲蓄不願消費，經濟一直處於通貨緊縮階段。

然而，面臨2021年全球大宗商品價格不斷飆升，影響開始蔓延至日本，各式民生商品都面臨漲價壓力。平價連鎖餐廳松屋(Matsuya)，已停售380日圓的牛丼，並改用較便宜的冷凍牛肉等食材，以維持其他商品售價不漲。

松屋顧客：「我希望薪水能增加。如果不增加，我就不購物，少買東西。我希望價格降下來。」

多年來，日本央行主要是通過刺激需求，來恢復停滯的消費者價格。自2020年7月以來，日本核心消費者指數CPI 的「去年同期比」，皆為負成長，直到今年8月份終於停止下降，和去年同期相同。經濟學家估計，近期的價格上漲，將在未來幾個月的官方數據中反映。

儘管日本的通貨膨脹仍溫和，但原材料成本的飆升，對於供應鏈與家庭將會很有感。

新唐人亞太電視 Sherry 綜合報導