疫後振興成長可期 饗賓看好Buffet市場邀告五人代言

炭烤恰克台區。(饗賓餐旅提供)

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 06 日訊】受疫情衝擊，許多餐飲業朝轉型發展，降低衝擊影響。

知名餐旅集團饗賓，以餐飲體驗為基礎，融入IT能力，強化電商平台「饗在家」，並打造外送外帶平台「饗帶走」，進化成D2C的新型態餐飲企業。在不開放內用的7月，拼出一億元業績；8月開放內用後，業績快速回溫，並在10月恢復接近疫情前的水準。

也在5月如期完成「饗食天堂」全台10間分店、第6次升級改裝；首度跨足火鍋巿場，8月在中和環球推出全新品牌麻辣鍋Buffet「小福利火鍋會所」。

除了持續追求卓越、勇於創新，在品牌饗食天堂20週年之際，首次跨界邀請新生代大勢樂團「告五人」擔任年度代言人，經典菜色入歌，創作全新主題曲《像是在天堂》，透過年輕世代與經典品牌碰撞出的火花，帶給社會更多新意與溫度。

根據i-Buzz網路口碑研究中心調查指出，台灣人疫情後最想念的餐飲體驗為Buffet。

饗賓總經理陳毅航表示：「台灣是一個充滿愛、自由與多元的國家，對於不同的文化與料理都有很大的包容性，加上得天獨厚的地理條件，孕育出豐富多樣的食材，進而養成熱愛美味豐盛、精緻多元料理的DNA，因此我認為Buffet市場在台灣仍有很大的發展潛力。」

自餐飲內用鬆綁後，隨著市場消費動能高升，饗食天堂、饗饗和旭集的假日訂位全滿，平日也有8成訂位量，饗食天堂10家分店除夕訂位也已全數客滿，營運表現成長可期。

新唐人亞太電視 李晶晶 台灣台北報導