冷颼颼！「大雪」進補好時節 暖胃散寒注意保暖

【新唐人亞太台 2021 年 12 月 07 日訊】歡迎回來。最近冷空氣一波接著一波，周二(7日)是黃曆24節氣中的「大雪」，按照民俗說法，認為這一天，受到北方地區冷空氣的影響，常會出現較大的降雪，引起地面積雪，天氣會非常冷。也因此，被認為是進補的最佳時節之一，那究竟要如何吃；還有哪些保暖的注意事項，帶您了解。

冷冷的天，不少民眾喜歡大啖羊肉爐、薑母鴨來食補，而12月7號就是24節氣中的大雪，按照民俗說法，北方這一天會下雪，天氣會特別的寒冷，所以認為這一天是進補的好時節，吃對東西很重要。

營養師 夏子雯：「其實裡面所含的維生素、礦物質，或抗氧化的物質比較高的時候，這些植化素其實也可以幫助我們血管的彈性，所以其實民眾在平常的時候，就應該多多攝取這類型，含有抗氧化物質的蔬菜或水果。」

有專家建議，要吃能趕走寒氣的食物。首先像是洋蔥，可以暖胃散寒，逼走寒氣；吃溫熱性的根莖食物，例如山藥、牛蒡、馬鈴薯、地瓜、菠菜等根莖類食材，除了可以保暖禦寒，還能去除多餘的膽固醇；另外核桃仁，可以補腎氣，活化血液；韭菜，為熱性植物，多吃能在冬天暖胃與暖腎；紅蕃薯，含有豐富的鉀元素，可預防高血壓，也可以防中風；還有喝熱薑茶，能加快血液循環，抗氧化，幫助消化。不只吃的，中醫師也建議，民眾要等白天太陽出來後再出門，並做好保暖動作。

中醫師 吳明珠：「冬天進補、春天打虎，當你身體手腳不冰冷，各方面的時候，對於我們周圍的一些病毒啦，或者是細菌，它有一定的免疫力，要護著我們的頭、護著我們的鼻子，這個也很重要，然後我們身體腸胃要暖。」

另外，提醒民眾，很多人喜歡緊閉門窗，讓房間暖和，但在這個節氣，是錯誤的做法，最好趁這天，讓空氣流通，並且搭配均衡飲食，多吃蔬菜及適量水果，對身體更有幫助。

新唐人亞太電視 綜合報導